© Vera Prinz
PURESLeben in der Südsteiermark erweitert Kulinarik-Konzept – Neuer À-la-Carte-Brunch im Restaurant Sillys Kuchl
Köstlicher Start: In den Ferienhäusern von PURESLeben in der Südsteiermark freuen sich Urlaubende über ein neues kulinarisches Angebot. Einmal im Monat lädt Gastgeber und PURESLeben-Gründer Dietmar Silly zum À-La-Carte-Brunch in das hauseigene Restaurant Sillys Kuchl in Oberhaag. Im authentischen Ambiente des ehemaligen Weinstadels genießen Gäste samstags von 10 Uhr bis 13 Uhr saisonal wechselnde Gerichte. Gemeinsam mit seinem Bruder Gerald Silly serviert der Steirer ein mehrgängiges Menü inklusive leichter und deftiger Spezialitäten wie Rollgerste mit steirischem Schinken und Spargel oder pochiertes Hühnerei mit Bärlauchspinat und Kernöl. Dabei stammen alle Produkte aus der eigenen Landwirtschaft oder von regionalen Partnern. Auch die verkosteten Weine tragen den Namen des Silly-Guts. Die Gäste der zwölf Ferienhäuser erreichen die Kuchl nach einer Autofahrt von wenigen Minuten. Der Brunch kostet ab 58 Euro pro Person inklusive alkoholischer und nicht-alkoholischer Getränke. Die nächsten Termine sind 4. Juni, 2. Juli und 6. August 2022. Gruppen ab acht Personen buchen das Brunchmenü exklusiv an einem Wochentag ihrer Wahl. Die Preise für eine Übernachtung starten ab 476 Euro in den Premiumhäusern für zwei Personen inklusive Frühstückskorb. Weitere Informationen finden sich unter www.puresleben.at.
„Unsere steirischen Gerichte spiegeln für uns den Luxus des Einfachen wider“, erklärt Dietmar Silly. „Wir möchten der bodenständigen Küche ihre eigene Bühne geben und was passt da besser, als Frühstück und Mittagessen in unserer traditionellen Stube zu kombinieren?“. Bereits seit Ende 2020 schlägt das kulinarische Herz von PURESLeben zum Abendessen in Sillys Kuchl. Als Ort der Gesellschaft und des Genusses hat das Restaurant seitdem exklusiv für Hausgäste von Donnerstag bis Samstag ab 18.30 Uhr geöffnet. In ungezwungener Atmosphäre bringen die Silly-Brüder ihren Gästen ihre steirische Heimat künftig auch beim Brunch näher – und schaffen aus einfachen Zutaten ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
Quelle: PURESLeben
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PURESLeben in der Südsteiermark erweitert Kulinarik-Konzept – Neuer À-la-Carte-Brunch im Restaurant Sillys Kuchl
Köstlicher Start: In den Ferienhäusern von PURESLeben in der Südsteiermark freuen sich Urlaubende über ein neues kulinarisches Angebot. Einmal im Monat lädt Gastgeber und PURESLeben-Gründer Dietmar Silly zum À-La-Carte-Brunch in das hauseigene Restaurant Sillys Kuchl in Oberhaag. Im authentischen Ambiente des ehemaligen Weinstadels genießen Gäste samstags von 10 Uhr bis 13 Uhr saisonal wechselnde Gerichte. Gemeinsam mit seinem Bruder Gerald Silly serviert der Steirer ein mehrgängiges Menü inklusive leichter und deftiger Spezialitäten wie Rollgerste mit steirischem Schinken und Spargel oder pochiertes Hühnerei mit Bärlauchspinat und Kernöl. Dabei stammen alle Produkte aus der eigenen Landwirtschaft oder von regionalen Partnern. Auch die verkosteten Weine tragen den Namen des Silly-Guts. Die Gäste der zwölf Ferienhäuser erreichen die Kuchl nach einer Autofahrt von wenigen Minuten. Der Brunch kostet ab 58 Euro pro Person inklusive alkoholischer und nicht-alkoholischer Getränke. Die nächsten Termine sind 4. Juni, 2. Juli und 6. August 2022. Gruppen ab acht Personen buchen das Brunchmenü exklusiv an einem Wochentag ihrer Wahl. Die Preise für eine Übernachtung starten ab 476 Euro in den Premiumhäusern für zwei Personen inklusive Frühstückskorb. Weitere Informationen finden sich unter www.puresleben.at.
„Unsere steirischen Gerichte spiegeln für uns den Luxus des Einfachen wider“, erklärt Dietmar Silly. „Wir möchten der bodenständigen Küche ihre eigene Bühne geben und was passt da besser, als Frühstück und Mittagessen in unserer traditionellen Stube zu kombinieren?“. Bereits seit Ende 2020 schlägt das kulinarische Herz von PURESLeben zum Abendessen in Sillys Kuchl. Als Ort der Gesellschaft und des Genusses hat das Restaurant seitdem exklusiv für Hausgäste von Donnerstag bis Samstag ab 18.30 Uhr geöffnet. In ungezwungener Atmosphäre bringen die Silly-Brüder ihren Gästen ihre steirische Heimat künftig auch beim Brunch näher – und schaffen aus einfachen Zutaten ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
Quelle: PURESLeben
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