(c) Bild: Villa d‘Este
Die Villa d’Este am Comer See empfängt den Frühling mit einer Fülle an Ostertraditionen und exquisitem Gourmetgenuss
Während die heimische Ostereiersuche oft von kalten Temperaturen oder sogar Schnee begleitet wird, erwartet Gäste der Villa d’Este ein warmes und kunstvolles Osterwochenende. Über die Festtage verwandelt sich der elegante Sala Impero in eine Schokoladengalerie, inspiriert von der Symbolik des Ostereis und umgeben von der blühenden Frühlingsatmosphäre am Comer See. Begleitet werden die Ostertage von einem exquisiten Festtagsmenü, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch in authentische italienische Traditionen eintauchen lässt. Weitere Informationen unter www.villadeste.com.
Das von Executive Chef Michele Zambanini kuratierte Ostermenü verspricht eine Fülle exquisiter Gerichte: Von Hummerkreationen über Ravioli mit Büffelricotta bis hin zu zartem Lammfilet und erfrischendem Zitrus-Ingwer-Sorbet. Der gastronomische Höhepunkt findet sich in den süßen Desserts. Der Sauerteig des traditionellen Osterkuchens, Colomba Pasquale, fermentiert für etwa zwölf Stunden, bevor er mit Orangeat und Zitronat verfeinert wird. Eine Glasur aus Eiweiß, Mandeln und Hagelzucker sorgt für den charakteristischen Kontrast zwischen dem weichen Teig und der knusprigen Glasur des Gebäcks, das in Form einer Taube serviert wird. In der italienischen Ostertradition symbolisiert die Taube das Opfer Christi, der am Kreuz starb, um die Menschen zu retten. Eine Legende deutet die Taube zudem als göttliches Zeichen des Beistands an: Während der Schlacht von Legnano im Jahr 1176 sollen zwei Tauben den Mailänder Soldaten, die gegen Kaiser Barbarossa kämpften, als Zeichen des Sieges erschienen sein. Ein weiterer Höhepunkt des Osterfestes in der Villa d’Este ist die Suche nach den schönsten Ostereiern im Sala Impero. Denn kaum etwas repräsentiert die Osterzeit so sehr wie das Ei – sei es bunt bemalt, als Osterfrühstück, zur Dekoration oder gefüllt mit kleinen Überraschungen. Hier erwartet die Gäste eine beeindruckende Sammlung von handgefertigten Schokoladen-Eiern, die sie sogar als Souvenir mit nach Hause nehmen dürfen.
Quelle: Villa d‘Este
(c) Bild: Villa d‘Este
Die Villa d’Este am Comer See empfängt den Frühling mit einer Fülle an Ostertraditionen und exquisitem Gourmetgenuss
Während die heimische Ostereiersuche oft von kalten Temperaturen oder sogar Schnee begleitet wird, erwartet Gäste der Villa d’Este ein warmes und kunstvolles Osterwochenende. Über die Festtage verwandelt sich der elegante Sala Impero in eine Schokoladengalerie, inspiriert von der Symbolik des Ostereis und umgeben von der blühenden Frühlingsatmosphäre am Comer See. Begleitet werden die Ostertage von einem exquisiten Festtagsmenü, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch in authentische italienische Traditionen eintauchen lässt. Weitere Informationen unter www.villadeste.com.
Das von Executive Chef Michele Zambanini kuratierte Ostermenü verspricht eine Fülle exquisiter Gerichte: Von Hummerkreationen über Ravioli mit Büffelricotta bis hin zu zartem Lammfilet und erfrischendem Zitrus-Ingwer-Sorbet. Der gastronomische Höhepunkt findet sich in den süßen Desserts. Der Sauerteig des traditionellen Osterkuchens, Colomba Pasquale, fermentiert für etwa zwölf Stunden, bevor er mit Orangeat und Zitronat verfeinert wird. Eine Glasur aus Eiweiß, Mandeln und Hagelzucker sorgt für den charakteristischen Kontrast zwischen dem weichen Teig und der knusprigen Glasur des Gebäcks, das in Form einer Taube serviert wird. In der italienischen Ostertradition symbolisiert die Taube das Opfer Christi, der am Kreuz starb, um die Menschen zu retten. Eine Legende deutet die Taube zudem als göttliches Zeichen des Beistands an: Während der Schlacht von Legnano im Jahr 1176 sollen zwei Tauben den Mailänder Soldaten, die gegen Kaiser Barbarossa kämpften, als Zeichen des Sieges erschienen sein. Ein weiterer Höhepunkt des Osterfestes in der Villa d’Este ist die Suche nach den schönsten Ostereiern im Sala Impero. Denn kaum etwas repräsentiert die Osterzeit so sehr wie das Ei – sei es bunt bemalt, als Osterfrühstück, zur Dekoration oder gefüllt mit kleinen Überraschungen. Hier erwartet die Gäste eine beeindruckende Sammlung von handgefertigten Schokoladen-Eiern, die sie sogar als Souvenir mit nach Hause nehmen dürfen.
Quelle: Villa d‘Este
DIESEN ARTIKEL JETZT TEILEN:
DAS KÖNNTE DICH AUCH INTERESSIEREN: