(c) Bild: One&Only
One&Only Cape Town präsentiert eine exklusive Weinkollektion in Zusammenarbeit mit renommierten Weingütern aus der Umgebung
Erlesener Weingenuss in Kapstadt: One&Only Cape Town, gelegen im Herzen des südafrikanischen Weinlandes, ehrt den Weinbau der Kap-Region mit einer neuen exklusiven Weinkollektion. Die Kollektion umfasst eine kuratierte Weinauswahl beliebter lokaler Weingüter, die für die vielfältige Winzergemeinschaft der Cape Winelands stehen.
Eine Weinauswahl, die ihresgleichen sucht
Mit zahllosen Auszeichnungen für die ansässigen Farmen gilt das Westkap als eines der besten Weinanbaugebiete der Welt. Zu diesen Weingütern gehören auch die Wade Bales Wine Farm, das historische Simonsig Wine Estate und das Boutique-Weingut Mischa Estate – alle haben mit dem Sommelier des One&Only Cape Town, Luvo Ntezo, zusammengearbeitet, um die neue, exklusive One&Only Cape Town Wine Collection zu kuratieren.
Das legendäre Trio aus Sauvignon Blanc, Red Blend und Cap Classique untermauert den Ruf von One&Only Cape Town als erste Adresse für Weinliebhaber.
Der Sauvignon Blanc
Sommelier Luvo Ntezo und Winzer Wade Bales schufen gemeinsam einen Sauvignon Blanc mit grasigen, grünen Aromen und Noten von Guave, Spargel, Passionsfrucht und Kiwi – der helle Weißwein, gedacht als leicht zu trinkender Allrounder, ist eine Hommage an das warme Klima in den Sommermonaten am Kap. Die Rebsorte ist die am dritthäufigsten produzierte (und genossene) südafrikanische Weinsorte. „Er springt förmlich aus dem Glas – die romantische Note ist sehr ausgeprägt“, so Wade. „Der Wein hat diese knackige Säure und Frische, die man von einem Sauvignon Blanc erwartet, und einen sauberen Abgang. Ich denke, dass die Gäste von One&Only diesen Wein absolut lieben werden.“
Wade Bales Wines gilt als eines der einzigartigsten Weingüter Südafrikas. Eigentümer Wade Bales, der in erster Linie als Online-Weinhändler tätig ist, gründete das Unternehmen im Jahr 2007 nach über 25 Jahren Erfahrung in der Weinbranche. Seine Leidenschaft für das Handwerk führte nicht nur zu einem erfolgreichen Online-Geschäft, sondern auch zu vielen ertragreichen Weinernten und einigen der einzigartigsten Weine der Region. Wade Bales Wine erhielt zahlreiche Preise und Auszeichnungen für den innovativen Ansatz im Weinhandel und das Engagement für Qualität und Erschwinglichkeit.
Der Red Blend (‘The Rouge’)
Der One&Only Cape Town Red Blend mit dem Namen ‘The Rouge’ ist eine Mischung im Bordeaux-Stil, bei der Cabernet Sauvignon mit einem subtilen Unterton von Merlot dominiert. Luvo Ntezo arbeitete während des gesamten Prozesses mit Johan Calitz, Chefwinzer von Mischa, zusammen, so dass ein vielschichtiger, kräftiger Wein mit ausgeprägten Aromen von schwarzen Früchten – darunter Brombeere, schwarze Johannisbeere und süße Gewürze – entstanden ist. Sie sorgen für einen sanften Geschmack und sind leicht zu trinken, denn die Schönheit eines solchen Rotweins liegt in seiner einzigartigen Geschmacksprofilierung und Trinkbarkeit.
Mischa Estate, bekannt für seine Qualität und hervorragenden Ruf, wurde 2004 als eines der jüngsten Weingüter am Westkap gegründet. Mit der erstklassigen Lage in den Ausläufern der Slanghoek Mountains bietet diese Region das perfekte Klima für die umliegenden Weinberge. Mischa Estate wächst von Jahr zu Jahr weiter – das Weingut findet nationale und internationale Anerkennung und erweitert seine Weinberge und Einrichtungen stetig. Um den Besuchern ein umfassendes Weinerlebnis zu bieten, gibt es zusätzlich ausführliche private Weinverkostungen und Touren.
„Jede Rebsorte, jeder Wein, jedes Fass hat einen anderen Charakter und eine andere Persönlichkeit“, so Johan. „Die verschiedenen Persönlichkeiten passen nicht immer gut zusammen und man muss die Richtigen finden. Ich glaube, genau das ist uns gelungen. Und wir haben einen wunderbaren Wein geschaffen.“
Der Cap Classique Brut
Luvo Ntezo und Simonsig Kellermeister Johan Malan – ein Mann, den man der Weinwelt nicht vorstellen muss, da er 2020 den Diners Club Wine Maker of the Year für seinen 2015 Kaapse Vonkel Brut gewonnen hat – haben zusammen einen einzigartigen Cap Classique kreiert, den „One&Only Cap Classique Brut“.
Dieser Cap Classique wird aus drei klassischen Rebsorten hergestellt: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, was einen frischen Cap Classique mit Brioche-Noten ergibt. „Ein wunderbarer Wein“, so Luvo. „Er ist frisch, hell, elegant mit einem herrlich reichen Geschmack und schönen Zitrusaromen, die sich vom Anfang bis zum Ende entfalten“.
Simonsig Wine Estate gilt als eines der bekanntesten und angesehensten Weingüter Südafrikas und liegt in der Weinregion Stellenbosch. Das 1688 gegründete Gut produziert seit über drei Jahrhunderten preisgekrönte Weine und erzeugt auch heute noch einige der besten Weine der Welt. Es war auch das erste südafrikanische Weingut, das “MCC” oder “Methodè Cap Classique” (heute als “Cap Classique” bezeichnet) herstellte, eine Art der Klassifizierung von Schaumwein, der nach der gleichen Methode wie Champagner aus der französischen Champagne hergestellt wird.
Exklusive Genussmomente für Gäste des One&Only Cape Town
Die One&Only Cape Town Wine Collection ist exklusiv nur im Resort für interne und externe Gäste erhältlich und bis ins Jahr 2024 im Weinkalender zu finden, wobei Luvo vor Ort ist, um Weinliebhaber mit diesem Trio vertraut zu machen.
Neben der neuen Weinkollektion können die Gäste des Resorts zusätzlich während der Erntezeit persönliche Führungen durch die Weingüter buchen, um eine ganz besondere Weinverkostung zu erleben. Jeder Ausflug ist individuell, und beinhaltet einen luxuriösen Shuttleservice und ein spektakuläres Mittagessen in den Weinbergen – die perfekte Kombination für einen herrlichen Tag mit Weinlese, eigenen Versuche in der Kunst des Weinanbaus, Gesprächen mit Winzern und dem Kennenlernen der einzigartigen Geschichte der einzelnen Weingüter.
Mehr Informationen finden Sie unter https://oneandonlyresorts.com/cape-town.
Quelle: One&Only Resorts
(c) Bild: One&Only
One&Only Cape Town präsentiert eine exklusive Weinkollektion in Zusammenarbeit mit renommierten Weingütern aus der Umgebung
Erlesener Weingenuss in Kapstadt: One&Only Cape Town, gelegen im Herzen des südafrikanischen Weinlandes, ehrt den Weinbau der Kap-Region mit einer neuen exklusiven Weinkollektion. Die Kollektion umfasst eine kuratierte Weinauswahl beliebter lokaler Weingüter, die für die vielfältige Winzergemeinschaft der Cape Winelands stehen.
Eine Weinauswahl, die ihresgleichen sucht
Mit zahllosen Auszeichnungen für die ansässigen Farmen gilt das Westkap als eines der besten Weinanbaugebiete der Welt. Zu diesen Weingütern gehören auch die Wade Bales Wine Farm, das historische Simonsig Wine Estate und das Boutique-Weingut Mischa Estate – alle haben mit dem Sommelier des One&Only Cape Town, Luvo Ntezo, zusammengearbeitet, um die neue, exklusive One&Only Cape Town Wine Collection zu kuratieren.
Das legendäre Trio aus Sauvignon Blanc, Red Blend und Cap Classique untermauert den Ruf von One&Only Cape Town als erste Adresse für Weinliebhaber.
Der Sauvignon Blanc
Sommelier Luvo Ntezo und Winzer Wade Bales schufen gemeinsam einen Sauvignon Blanc mit grasigen, grünen Aromen und Noten von Guave, Spargel, Passionsfrucht und Kiwi – der helle Weißwein, gedacht als leicht zu trinkender Allrounder, ist eine Hommage an das warme Klima in den Sommermonaten am Kap. Die Rebsorte ist die am dritthäufigsten produzierte (und genossene) südafrikanische Weinsorte. „Er springt förmlich aus dem Glas – die romantische Note ist sehr ausgeprägt“, so Wade. „Der Wein hat diese knackige Säure und Frische, die man von einem Sauvignon Blanc erwartet, und einen sauberen Abgang. Ich denke, dass die Gäste von One&Only diesen Wein absolut lieben werden.“
Wade Bales Wines gilt als eines der einzigartigsten Weingüter Südafrikas. Eigentümer Wade Bales, der in erster Linie als Online-Weinhändler tätig ist, gründete das Unternehmen im Jahr 2007 nach über 25 Jahren Erfahrung in der Weinbranche. Seine Leidenschaft für das Handwerk führte nicht nur zu einem erfolgreichen Online-Geschäft, sondern auch zu vielen ertragreichen Weinernten und einigen der einzigartigsten Weine der Region. Wade Bales Wine erhielt zahlreiche Preise und Auszeichnungen für den innovativen Ansatz im Weinhandel und das Engagement für Qualität und Erschwinglichkeit.
Der Red Blend (‘The Rouge’)
Der One&Only Cape Town Red Blend mit dem Namen ‘The Rouge’ ist eine Mischung im Bordeaux-Stil, bei der Cabernet Sauvignon mit einem subtilen Unterton von Merlot dominiert. Luvo Ntezo arbeitete während des gesamten Prozesses mit Johan Calitz, Chefwinzer von Mischa, zusammen, so dass ein vielschichtiger, kräftiger Wein mit ausgeprägten Aromen von schwarzen Früchten – darunter Brombeere, schwarze Johannisbeere und süße Gewürze – entstanden ist. Sie sorgen für einen sanften Geschmack und sind leicht zu trinken, denn die Schönheit eines solchen Rotweins liegt in seiner einzigartigen Geschmacksprofilierung und Trinkbarkeit.
Mischa Estate, bekannt für seine Qualität und hervorragenden Ruf, wurde 2004 als eines der jüngsten Weingüter am Westkap gegründet. Mit der erstklassigen Lage in den Ausläufern der Slanghoek Mountains bietet diese Region das perfekte Klima für die umliegenden Weinberge. Mischa Estate wächst von Jahr zu Jahr weiter – das Weingut findet nationale und internationale Anerkennung und erweitert seine Weinberge und Einrichtungen stetig. Um den Besuchern ein umfassendes Weinerlebnis zu bieten, gibt es zusätzlich ausführliche private Weinverkostungen und Touren.
„Jede Rebsorte, jeder Wein, jedes Fass hat einen anderen Charakter und eine andere Persönlichkeit“, so Johan. „Die verschiedenen Persönlichkeiten passen nicht immer gut zusammen und man muss die Richtigen finden. Ich glaube, genau das ist uns gelungen. Und wir haben einen wunderbaren Wein geschaffen.“
Der Cap Classique Brut
Luvo Ntezo und Simonsig Kellermeister Johan Malan – ein Mann, den man der Weinwelt nicht vorstellen muss, da er 2020 den Diners Club Wine Maker of the Year für seinen 2015 Kaapse Vonkel Brut gewonnen hat – haben zusammen einen einzigartigen Cap Classique kreiert, den „One&Only Cap Classique Brut“.
Dieser Cap Classique wird aus drei klassischen Rebsorten hergestellt: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, was einen frischen Cap Classique mit Brioche-Noten ergibt. „Ein wunderbarer Wein“, so Luvo. „Er ist frisch, hell, elegant mit einem herrlich reichen Geschmack und schönen Zitrusaromen, die sich vom Anfang bis zum Ende entfalten“.
Simonsig Wine Estate gilt als eines der bekanntesten und angesehensten Weingüter Südafrikas und liegt in der Weinregion Stellenbosch. Das 1688 gegründete Gut produziert seit über drei Jahrhunderten preisgekrönte Weine und erzeugt auch heute noch einige der besten Weine der Welt. Es war auch das erste südafrikanische Weingut, das “MCC” oder “Methodè Cap Classique” (heute als “Cap Classique” bezeichnet) herstellte, eine Art der Klassifizierung von Schaumwein, der nach der gleichen Methode wie Champagner aus der französischen Champagne hergestellt wird.
Exklusive Genussmomente für Gäste des One&Only Cape Town
Die One&Only Cape Town Wine Collection ist exklusiv nur im Resort für interne und externe Gäste erhältlich und bis ins Jahr 2024 im Weinkalender zu finden, wobei Luvo vor Ort ist, um Weinliebhaber mit diesem Trio vertraut zu machen.
Neben der neuen Weinkollektion können die Gäste des Resorts zusätzlich während der Erntezeit persönliche Führungen durch die Weingüter buchen, um eine ganz besondere Weinverkostung zu erleben. Jeder Ausflug ist individuell, und beinhaltet einen luxuriösen Shuttleservice und ein spektakuläres Mittagessen in den Weinbergen – die perfekte Kombination für einen herrlichen Tag mit Weinlese, eigenen Versuche in der Kunst des Weinanbaus, Gesprächen mit Winzern und dem Kennenlernen der einzigartigen Geschichte der einzelnen Weingüter.
Mehr Informationen finden Sie unter https://oneandonlyresorts.com/cape-town.
Quelle: One&Only Resorts
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